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若相惜·不离 2020-11-06

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干锅香辣虾

厨神养成季 只为热爱行动 1.鲜虾剪须去虾线洗净放黑胡椒粉和料酒腌制28分钟,放两勺淀粉裹匀待用 2.土豆切片,芹菜切段,洋葱切小块,木耳冷水泡发,干菜花温水泡发(新鲜的也可以) 3.一棵大葱切段,一头蒜切片,一小块生姜切片,2-3个干辣椒切段 4.锅内放油,所有食材分别炸熟,捞出沥油备用 5.留部分底油放葱姜蒜辣椒炒香,放一大勺郫县豆瓣酱炒出红油,放洋葱炒两分钟,下炸好的食材,炒一会儿放两勺生抽,一小勺食盐(根据个人口味)放一小勺味精,炒匀出锅。撒上秋白芝麻和香菜段,简直食欲大增!虾又香又酥,各种食材麻辣入味,超级下饭😄
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