酸菜肥牛锅(在家做)

酸菜针针菇油豆腐肥牛肉丸油锅下蒜辣椒酸菜炒一会加水煮开，鸡精，料酒，下金针菇，油豆腐，肉丸，烧开待用，另起锅烧开水烫肥牛即变色后，肥牛加入酸菜锅里再烧开，适合调味即可、