醋溜山药

平补气阴、补脾、补肾。山药主要的功效是平补气阴，同时还能够补脾、肺、肾，六味地黄丸的主要的成分也是山药。山药是药食同源的药，因为山药的药性比较平和，所以不容易引起上火，对人体有非常好的效果。所以山药既可以作药用，也可以食用，故平时就能够补脾、补肾，也可以用山药来熬粥、煲汤等。