继上周分享的热干面，这周继续为大家带来我们旅途中遇到的武汉美食。
给各位吃货们来个云吃汉味美食。
【牛肉粉】
牛肉粉是我在来武汉第一家吃到的美食。牛肉粉的粉分宽粉和细分。是地地道道的米粉。牛肉粉哪里都有，武汉的还真不一样。配料的牛肉是经过秘制汤料卤出来的。
汤底带点辣还非常带劲道。我们选择的这家精粉世家，到的时候已经过了饭点，即使是这样，吃面还是排起了队伍。一家小面馆还分了上下两层。即使受疫情的影响情况下，顾客也坐满了一层半。
可想如果是按照平时的客流量，估计吃面还找不到地。因为受疫情的影响，几乎去的餐馆都只默认使用一次性餐具。在我们后面几天，只要问本地***司机美食的问题。都会提及这家米粉店。
有趣的是，这家米粉店打着仅此一家的招牌，就在隔壁有着类似的名字，也打着同样的招牌。后来在路上听说，原来是夫妻经营面馆，后面分了家，形成了现在的局面。
【三鲜豆皮】
三鲜豆皮是武汉热门小吃之一。曾获得中国饮食行业“金鼎奖”荣誉。三鲜豆皮也可以称为中国式披萨。
三鲜豆皮外面的豆皮是绿豆皮与大米制作成的面浆在铁锅里煎成的薄皮料，一起煎制的还有鸡蛋。里面包裹着糯米与三鲜食材（鲜肉、鲜菇、鲜笋），
精心配置的原料在手艺师傅手下出落成金亮皮薄的人间绝品。同时，豆皮师傅铁锅烧豆皮技法也可以堪称“人间野生美食艺术家”了。
我们去的老通城豆皮店是一家百年老店。据说***当年在湖北的时候也非常喜欢这道小吃，甚至带动了几位开国元勋***光临老通城。
老通城的名字的创始人是20世纪20年代汉口人曾厚诚。他在汉口大智路开了一家面食店。薄利多销的营销方式给老通城留下了好口碑。
经历**战争，解放战争，老通城在战争的洗礼后成为新中国著名的饮食行业。老通城几经店面搬迁来到了江汉路步行街。同桌吃饭的老武汉阿姨告诉我们老通城的故事。
此外，若是想看豆皮制作方法，可以去严老幺烧卖，豆皮的"野生"做法直接在店门口展现给来往的食客看。只不过想吃上一口美食，国庆旅游高峰期需要等待一到两小时的时间。
【烧麦】
武汉的烧麦与南方的烧麦不同，武汉烧麦湿，糯米塌软，还加了武汉独有的黑胡椒口味。
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