脆皮馄饨

好好吃饭挑战14天 脆皮馄饨 1、将腱子肉馅加入五香粉，鸡精、香油、生抽腌制入味 2、加入剁碎的葱姜、香菜 3、鲜虾去头壳虾线，用料酒和盐腌渍后切小丁放入肉馅中 4、将青菜切碎放入肉馅，倒入熟花生油搅拌均匀，加盐 5、包馄饨，馄饨皮对折，将两角对捏 6、将屉布打湿拧干，包好的馄饨上屉蒸十五分钟 7、蒸熟后，电饼铛中放适量油煎馄饨 8、至两面金黄，表皮酥脆即可