徐大大大神经
2020-10-26
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【武汉各路小吃指南1:让吃货不迷】
武汉各路小吃指南,让吃货不迷路
十一小长假,我们来到了英雄的城市:武汉。
我们穿街走巷,走访了大大小小餐馆。品尝了武汉各路小吃。不着急,现在我就一一分享给大家。
跟着我,武汉各路小吃不迷路。
-【武汉热度小吃NO.1热干面】-🌟
“热干面加油!武汉加油!”
这句口号在2020年响彻了中华大地,大家也瞬间知道了武汉的特色小吃:热干面。
据网上资料显示,热干面来源于一个美丽的意外。汉口卖面的小贩意外打翻了油壶,将油壶里的麻油倒在面条上,为了不浪费食材,情急之下的他顺势将面条拌匀继续第二天贩卖。意料之外,来吃面的客人吃到这“新型拌面”觉得非常好吃,从此开创了拌面的新吃法。🔥🔥🔥
✨没错,热干面就是芝麻酱拌面,芝麻酱是重点,相似的口感,各家小店不同的是配料的选择。
在武汉我们还看到一个很奇怪的情景。不知道是因为武**民的粗犷过早方式还是说大家太过匆忙。
🙈大家在门口买了面不似南方人在店里文雅的吃面,而是在门口端着面直接开吃。不论是何种职业的人都毫不忌讳在门口、路边捧着碗就吃。
🌼我们选择一家上了《舌尖上中国》栏目的老田记面馆,别看店面装修简陋,大早来吃面的人早就排起了长队。
我们在面馆门口看到了一个老年代椅子和小板凳。不堂食的客人选择以椅子为餐桌或坐在小板凳享受美食。不拘形式的热干面吃法开启了我们的武汉过早生活方式。🥰
-【武汉热度小吃NO.2 油炸面窝】-🌟🌟
油炸面窝也是起源于光绪年间的传统美食。首次看到面窝的造型,感觉像铜钱,又像是车轮,还像是中华派“咸咸圈”。
面窝在武汉各个小店都可以看到。也许是价廉物美,老少咸宜的原因,吃面窝的人比比皆是。只要卖牛肉粉、热干面、烧麦的小店都可以看到店门口支起的小油锅在制作面窝。面窝外焦里嫩,还有少许葱花。是大米、黄豆米浆做成的美食。各类米制品与豆制品在武**的手里有了五花八门创意。
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