原来这才是做司康的最好吃做法‼️

💥曾经也做过司康，吃两块就觉得噎人，一直以为司康就是如此，直到这次做了一次最成功的司康，才知道，原来司康要这么做才好吃，不揉面、不醒面‼️ 🍀🍀🍀🍀🍀 食材：低筋面粉250克 黄油60克 白砂糖65克 泡打粉6克 盐1克 鸡蛋1个 牛奶80克 蛋黄1个（刷表面用） 1⃣低粉+泡打粉+盐+糖混合均匀 2⃣黄油切一切放入粉类里，再用刮刀把黄油块切拌开 3⃣鸡蛋+牛奶混合均匀，倒入步骤2⃣里面，用刮刀拌一拌，没有太多干粉就行，一定不要用手揉 4⃣案板上撒些面粉，把步骤3⃣倒在案板上，用手聚拢一下就行，用擀面杖擀开，折叠起来再擀开，再聚拢擀开，2cm厚，用模具整形，也可以用刀切，形状随意 5⃣放在油纸上，表面刷蛋黄液 6⃣烤箱提前预热180度烤18-20分钟，每个烤箱脾气不一样，我用的海氏烤箱C40，大家参考下就行。 🌟小贴士：整形的饼皮厚度一定要够，太薄了司康是长不高的 🌟这个做法做出来的司康，外皮薄薄的酥脆，一点也不干硬，里面特别的松软，不噎人，真的特好吃。