椰蓉土司～椰香浓郁敲好吃

此方两个土司的量 高筋面粉500克，全蛋液55克（1个），细砂糖70克，牛奶250克，炼乳20克，奶粉20克，盐6克，鲜酵母15克（如果是干酵母5克就好)，黄油50克 [微笑R][微笑R][微笑R]椰蓉馅料料 全蛋液90克，（俩鸡蛋比较小的那种）椰蓉100克，黄油50克，白糖70克，牛奶60克，玉米淀粉10克 步骤1.主面团材料除去黄油之外，其余材料放入厨师机，第一次做可以预留一点液体，面粉的吸水性不一样，预留出的液体后面可根据面团状态酌情添加。面团揉到扩展阶段之后再加入黄油，至能拉出手套膜，揉面结束，我一般用厨师机3档，30分钟。 [微笑R][微笑R][微笑R]步骤2 为了节约时间，打面团的时候可以做椰蓉馅料，把牛奶，白砂糖，黄油用小火慢慢融化，关火分次加入蛋液，搅拌均匀，加人椰蓉和玉米淀粉，用刮刀拌均匀，盖上保鲜膜放一旁备用。（不喜欢吃太甜的可以减点糖） [微笑R][微笑R][微笑R]步聚3 揉好的面团滚圆放盆里，分成两份，留一份盖上保鲜膜，另外一份分成3小份，像我们平时做吐司整形那样，取一个面团，擀成长的牛舌状，涂上事先做好的奶酥馅，底部最后一点不用涂。从上往下卷起，和平时吐司整形一样，头两圈记得轻压一下，收口朝下。放入土司盒，烤箱发酵1小时，看发酵状态，酌情增加或减少发酵时间。 🍀🍀🍀 海氏c40烤箱180度提前预热好，放入土司烤45分钟，实际的烘烤温度时间，以自家烤箱温度为准。 [微笑R][微笑R][微笑R]刚出炉的面包，超级好吃，咬一口满满的椰香回味无穷。