猪生肠炒豆角

解馋小吃大合集 猪生肠清洗干净焯水，焯完水后再清洗，切段。热锅烧油，加入姜片、蒜蓉爆炒香，倒入生肠爆炒5分钟。加水、盐、胡椒粉、生抽、豆豉 焖到入汁，加入豆角（豆角也要焯过水的）再炒5分钟，豆角熟透出锅即可。