红薯的蜕变

红薯圆子。红薯去皮，切好蒸熟后压粉，和200克玉米绽粉，一斤面粉一斤糯米粉，加点糖，少了点水，就加点，和好后，揉成它，锅里放点油，油温有点热的时候，放下红薯它，小火炸，等一边稍微变色就翻边，等一边变色又翻边，炸个十分钟差不多就熟了！