法棍

我外脆内软，水分很多的一款法棍！我家早餐日常！配方超级简单，550g高粉380g水，8g盐，1-2g酵母，260度，13分钟烤制！无需揉面，通过两次折叠面团，并通过一夜冰箱发酵。时间的确是这款面包的一味调料！