荷包蛋清汤面【不想下厨的日子】

不想做饭，没有食欲的，可以尝试做这个面。 图是网图，但好吃是真的。 1.准备食材:小青菜适量 葱花 鸡蛋（按人头准备） 面（挂面就可） 2.碗中放小半碗水，打入一个鸡蛋，上锅蒸。（这样做的荷包蛋形状很完整） 3.锅中水开下面条煮至快断生，放小青菜煮。 4.碗中放葱花，盐，生抽，香油，胡椒粉。盛适量面汤，将料汁冲开，将荷包蛋和煮好的面和青菜放入碗中。 tips 1.做荷包蛋的碗导热性一定要好，能缩短蒸的时间。 2.做荷包蛋的碗不能是玻璃，陶瓷。否则高温容易炸裂，造成伤害