小朋友爱吃鱼，平时都喜欢给他做清蒸鲈鱼，鲈鱼富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。
食谱名称：清蒸鲈鱼
食材：
鲈鱼一条
生姜少许
葱少许
胡萝卜少许
盐少许
蒸鱼豉油少许
做法：
1.鲈鱼去鳞去除内脏，清洗干净，然后两面都打上花刀。
2.生姜切丝葱切段，塞入鱼身上，鱼肚子里面也要放哦，抹少许盐，再淋一层蒸鱼豉油。
3.蒸烤箱加满水，把鲈鱼放进去，选择高温蒸模式，100℃蒸20分钟。
4.准备一些生姜丝，胡萝卜丝，还有葱段，将蒸好的鲈鱼取出，去掉鲈鱼身上的葱姜，然后把姜丝，胡萝卜丝，葱段放在上面，再淋一层蒸鱼豉油。
5.锅中烧热油，将热油淋在鱼身上，瞬间香味扑鼻，鲜美的鲈鱼就做好啦。
简单易学，营养丰富，小伙伴们可以试试哦。
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