美容养颜 滋阴润肺的美味阿胶糕

阿胶糕的熬制方法过程 1⃣烊化阿胶 将福牌小分子阿胶块与黄酒倒入锅中，浸泡24-48小时左右，黄酒是阿胶的药引子，一方面可以增加阿胶的功效，促进药效的发挥，可以使阿胶最大化的被人体吸收，另一方面可以使口感更加香醇。 2⃣准备辅料 上好的阿胶糕离不开优质的辅料  福牌鲜制阿胶糕一次性满足对好品质好味道阿胶糕的幻想 3⃣开始熬胶 大火沸腾   文火慢熬 酒香慢慢的挥发 只留下胶香弥漫开来✨ 4⃣发泡 挂旗 文火慢煮 武火交替 九提九炙 胶挂成旗 这是检验好阿胶的标准❗ 5⃣放辅料 辅料颗颗精选 一切只为新鲜 还原食物本身的味道 每一锅熬都是匠心手作 最新鲜的辅料 最精准的火候✨ 6⃣压实定型 压实 当看到从食材变成成品 真材实料，回味悠长 我的美食日记 我的第1条笔记