芳芳姐A
2020-10-03
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冷冻虾做出新鲜虾的口感
一窝海鲜粉真的方便又有营养,关健比煮方便面还方便呢🥳
🌸我今天用的是冰冻虾,却煮出新鲜虾的口感哦,但是要把虾煮得好吃,其实是有**的。😜
🌸虾如果煮过了肉质会萎缩而且韧就不好吃了,一定要按照我放材料的先后步骤哦✍️✍️✍️✍️
🥕🥕🥕🌶🌶🌶🥒🥒🥒🌽🌽🌽
🌸备必材料:生蚝,虾,东莞米粉,芹菜,葱,胡椒粉(不放姜)
🌸用东莞米粉是因为煮粉只需5-8分钟就可以了,而且无需过冷也很好吃,(因为没过冷水等一下会收干碗里水,适宜即做即食)
1⃣把所有材料清洗干净,芹菜,葱切好
2⃣今天用小绿锅煮,煮水特别快并且有三档温控调节哦,
开高档1分钟就能把水烧开
3⃣先放入米粉煮1分钟,海鲜一定要煮熟,所以再放生蚝,盖上盖子煮5分钟,
4⃣放入芹菜,立即放入虾,盖上盖子,煮开马上关电源加入香葱,盐,生抽,生油,蚝油,胡椒粉,然后用筷子把米粉拔散👨🍳
💓可以开吃啦🥳鲜香扑鼻,生蚝肥美,鲜虾肉质鲜嫩,哇,鲜掉眉毛😂
✨小贴士:
1⃣煮虾要用90度的水温放虾,然后盖上盖煮沸离火哦
2⃣冰冻的海鲜要在一个星期内食完哦,要不肉质会变坏了
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