🌻剥掉的柚子皮不要扔掉，用来炒了吃也很好吃哦，今天给大家分享一下炒柚子皮的做法。
🍀食材：
柚子皮一个
豆豉少许
大蒜少许
生姜少许
小米椒少许
葱花少许
生抽，盐少许
🌻做法：
1.把柚子皮切成片，锅中烧开水，柚子皮倒进去煮至透明，然后倒出来用清水多洗几遍，洗的时候用收多碾几下，洗掉黄水去除苦涩味。
2.洗好的柚子皮挤干水份，大蒜，生姜和小米椒切碎，锅中烧热油，倒入豆豉，生姜蒜末和小米椒炒香，然后倒入柚子皮翻炒。
3.翻炒均匀后放入盐和生抽，再次翻炒均匀，炒好后撒上葱花就可以出锅啦。
💕我这个柚子皮比较大，用了一半炒了一盘，小点的柚子皮就用一整个，柚子皮非常吸油，炒的时候一定要多放点油哦，不然不好吃。
我的美食日记
秀晚餐
