我与米博的第一个中秋
大家知道黄脸婆是怎么来的吗?结婚前老公会问午饭去哪儿吃,结婚后几乎天天自己洗菜做饭,有了孩子又围着孩子转,连自己和朋友逛街的时间都少之又少,更别说打扮了,脸蛋几乎一日三餐被做饭的油烟熏着,“黄脸婆”都是这样进化的,其实女人也可以活得很精致。
之前厨房里堆满了豆浆机,揉面机,汤锅,还有大大小小料理机,破壁机,果汁机,自从入了这台米博多功能烹饪机后,感觉它是一个潜力无限的万能机,集众多厨电功能于一身,并配有专属电子食谱和引导式触摸屏操控,高科技智能化无油烟的健康烹饪体验,令我生活轻松精致多了。
机器用上之后,让我空出更多时间去做自己喜欢做的事,有了打扮自己的时间,多了可以陪孩子打球的时间,不再受到三餐油烟对皮肤的伤害,还有就是这台机器让我的厨艺越来越好。
各种家常小炒不会做?即使是个新手小白,只要点开米博的专属电子食谱,中西合璧,机子自带各地菜谱,跟着引导式触摸屏操控,一样能做出大厨的菜式来,可以毫不夸张的说,满汉全席都不在话下!
米博在炖肉焖菜的时候也不需要看锅,不担心溢锅,锅糊等问题。把食材和调料放好后就能自动烹煮了。日常的红烧肉,排骨,鸭腿等各种肉类米博统统能搞拈,肉在锅体内密闭环境里,在适宜的温度和搅拌设定下,能炖得很糯软入味。
家人都喜欢吃剁椒鱼头,现在有了米博,这个对比以前我几乎不会碰的菜式,现在做出来每次都被吃得饭光光。
食材:大鱼头一个,葱白一段,料酒10克,姜5片,盐2克,食用油20克,姜末10克,,蒜末10克,红椒十只,白胡椒1克,白糖5克,蒸鱼酱油20克,葱花20克
步骤:
1. 葱白,姜片,盐,料酒,放到鱼头上腌制十分钟,把腌后的姜片和葱白放在鱼盘底下,
2. 煮锅中加入食用油,姜末,蒜末,红椒,糖,白胡椒粉,盖上锅盖和量杯,设定3分钟140度一档反转煸炒,
3. 结束后把炒好的剁椒浇头淋在鱼头上,再把鱼盘放在蒸锅上,
4. 煮锅加入600毫升水,盖上锅盖,设置22分钟140度一档,将鱼头蒸熟。
讲真,超喜欢这个长型复合蒸盘,可以容下大只碟,之前家里的大碟用普通蒸锅是放不下的,这个还是双层蒸锅蒸煮更灵活了,主锅在煮汤时,放上蒸锅,上面可以利用得很好,环保又省时省力。
5. 蒸鱼结束后取下蒸锅,淋上热油和蒸鱼酱油,撒葱花就可以了。
剁椒鱼头色香味俱全,真的很好吃!