给大家分享一款非常简单的下午茶甜点,即使是烘焙小白也能一次成功哦。
食谱名称:葡萄干淡奶油司康
食材:
低粉300克
淡奶油250克
白糖60克
盐1克
泡打粉3克
葡萄干少许
全蛋液少许(刷表面)
做法:
1.把低粉,盐,泡打粉混合均匀,然后放入葡萄干,淡奶油,用刮刀搅拌均匀,揉成一个光滑的面团。
2.把面团用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏半小时,然后拿出来擀成2cm的薄片,用自己喜欢的模具压出形状。(蒸烤箱上下火调180℃预热10分钟)
3.表面刷一层蛋液,放入预热好的蒸烤箱,上下火200℃烤20分钟。
烤好的司康拿出来放在晾网上晾凉,表皮酥脆,里面松软,非常好吃,做法非常简单,喜欢的小伙伴们可以试试哦。
秀早餐
我的美食日记