红烧羊腿肉羊腿肉1000克，切小块焯水，另外起锅烧油放入花椒，辣椒，大葱，姜炒香，加入炒好羊腿肉，翻炒出香味，加入一点料酒，生抽，加入1500ml开水大火煮开，关小火炖至一个半小时后加入白萝卜，胡萝卜块，再继续炖煮15分钟出锅就可以吃了

红烧羊腿肉 羊腿肉1000克，切小块焯水，另外起锅烧油放入花椒，辣椒，大葱，姜炒香，加入炒好羊腿肉，翻炒出香味，加入一点料酒，生抽，加入1500ml开水大火煮开，关小火炖至一个半小时后加入白萝卜，胡萝卜块，再继续炖煮15分钟出锅就可以吃了