Simoz呀
2020-09-26
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日式料理
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
日本料理分为日本和食和日本洋食，和食是日本人自己发明的比如寿司，而来源于其他国家日本改造的就是日式洋食，比如来源于泰国的日式咖喱。来源于中国日式拉面。来源于法国的日式蛋包饭。
日本传统和食摆设非常精致，有如艺术的怀石料理。然而，对许多日本人来说，日本料理是日常的传统饮食，特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭，然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜，以及汤。
在日本美食电影里面就很好的体现出来了。我很喜欢的一部电影《小森林》特别治愈。喜欢美食的朋友必看。
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