非正宗老妈蹄花 :)

1. 猪脚冷水下锅，放料酒生姜水开后三分钟出锅洗净 2. 放入电饭煲中蒸煮功能三十分钟 3.改用汤锅（没有砂锅）小火炖一个小时，记得放适量花椒 4. 快出锅时放入适量白胡椒粉，五分钟后出锅 5. 准备小米椒大蒜生抽醋调料 先喝一碗汤，太赞了！再吃蹄花！美美哒！ 要点： 1. 喜欢软糯的可以再煮，我喜欢有嚼劲的 2.胡椒粉可以根据个人喜好适量