豆腐蔬菜丸子

豆腐，青菜，胡萝卜焯水，青菜、胡萝卜剁碎，豆腐碾成泥，加适量面粉、虾皮粉，搅拌均匀，搓成大小均匀的球，上锅蒸，冷水上锅，水开再蒸五分钟，完成