作为万人帮你吃，万人选的必吃榜名单之列，
乔村可以说是毋庸置疑的美味佳肴
也可以毫不夸张的说，是我近几年在杭州吃到少数赞不绝口，逢人必荐的餐厅之一。
加上在钱江世纪城这个热门新城区，
这样的美食店绝对是吃货的福气。
这家店从2018年就开始蝉联某热门**必吃榜单。
点开各大热门媒体**，各路吃货也对其十分满意。
将杭帮菜吃出创意，有当年点都德做出粤菜新风味的赶脚。特色在于，每次上菜都让我好奇这道菜到底是什么。吃到嘴里恍然一惊“原来是你”。
下面就说说，我这回点到的美食吧。
🔳黑胡椒猪肚鸡：猪肚鸡的美味可以与捞神媲美。就不用多夸了。本店广受食客喜欢的菜品top3以内。
▪️黑金（墨色）流沙包：起初看来知道是一道碳水类的主食。黑色与传统美食色彩思维起冲突。热腾腾松软表皮咬下去，夹裹的奶黄在味蕾喷流而出像是在火山金色熔岩般的味蕾奇观。
🔺樱桃红酒鹅肝：这是一道赞不绝口的菜品。上菜时一直好奇这是什么美食。外表如红玉般晶莹剔透。造型如樱桃般垂涎欲滴。底部“奥利奥”土培铺底。夹起来，刚放入口中就已经与舌头融为一体。融化后方才知道是鹅肝。先是甜品般的丝滑，后是鹅肝的香味在口腔里蔓延……
🔻妃子笑：“一骑红尘妃子笑，无人知否荔枝也”
问在场的食客，这是什么呀。
“荔枝！”
这回答只能说是五十分。
得分项是荔枝外观与荔枝清香。那另外五十失分项呢，他被厨师施了“障眼法”。看似荔枝绝非荔枝。这道菜用糙米作为“外套”包裹油炸。去除这道盔甲，是荔枝的汁水包裹了鲜虾。迷之操作，神之味道。
🟢牛油果三文鱼沙律：牛油果这道“洋菜”又被创造出甜品新高度。这道菜建议一口闷，再慢慢品尝里面各种食材碰撞产生的火花滋味。先是牛油果味，后是淡奶油的细腻感，再者又一道芒果鲜果香，最后吃到宝藏酱味海鲜（特殊时期，用甜虾代替了原本的三文鱼）多重包裹，多重惊喜。美中不足，牛油果本来属于淡味美食，被后继奶油芒果抢了风头。
🔸手撕烤羔羊排：对于不爱吃羊肉的我却非常喜欢这道菜。理由是：吃不出羊膻味，没有油腻感。
🟤山泉牛肉：之所以称为山泉牛肉。是因为牛肉的汤底如山泉般清澈见底。薄薄水煮牛肉，养生佳品！
🟩黑松露菇饺：晶莹剔透包裹的除了虾肉还可能是蔬菜菌菇。玻璃表皮嚼劲十足，里面的味道在突破表皮之后爆炒的香味后劲追上，食色俱全，鲜矣！美哉！（必吃推荐菜）
🔘藤香笋壳鱼：笋壳鱼第一次吃。淡水外来品种鱼类。鲜有食材上锅蒸透增加软嫩口感，加以花椒油淋。
🔸鲜芙鲍鱼：平平无奇蛋羹中夹鲍鱼。平淡中体会珍贵。
🤎油渣芋奶羹：芋艿配油渣，不出意外猪油的香味。搭配芋泥咸味感。
💗乔村臭豆腐：有臭豆腐的味道，却没有很臭。可接受范围，被冠以乔村名号，那就点一个。
🧡原味蒸海捕青蟹：海鲜类的正常烹饪。暂无吃到特色。蟹肉还算饱满。
今天的分享先到这啦。
这家店推荐给大家。
平平无奇小吃货和你们说晚安咯。
我的美食日记
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