酸豆角炒鸡胗

1.四个鸡胗汆水后切薄片 2.自制酸豆角/酸辣椒/大蒜若干（可以参**面笔记） 3. 辣椒爆香后放入鸡胗混炒，尽量不要放其他料酒，因为可能会掩盖掉酸豆角的味道 4.炒熟后出锅 这次做的酸豆角放了白糖，所以有点甜😁