㊙️ 好吃到爆的柠香无骨鸭掌/酸辣开胃

夏天少不了凉拌菜，最爱吃的还是无骨鸭掌，没有骨头🦴，只有肉，一口一个根本没法停下来😊 食材：新鲜无骨鸭掌、姜、青柠、蒜末、小米椒步骤一：水烧开放入鸭掌煮8-10分钟左右，捞起泡冷水（让鸭掌更脆）步骤二：提前做好卤水，放入鸭掌泡五个小时左右鸭掌腥味重，一定要做好去腥，不然没法吃）步骤三：㊙️调好秘制酱料：小米椒剁碎、蒜末、五香粉、生抽、蚝油、白糖、盐、红油、食用醋、新鲜青柠汁步骤四：把泡过卤水的鸭掌倒入酱料搅拌均匀，放入冰箱冷藏一晚就👌了