丝瓜白贝瘦肉汤

9月的广东依然是酷暑，到生鲜店溜达碰到一盒白贝，还有丝瓜，搭上瘦肉，回家煮了一锅鲜甜的丝瓜白贝瘦肉汤，下火降暑，特别适合上火的小朋友。 白贝 500-800g， 瘦肉 250g左右 丝瓜 一大条 做法很简单，回家把白贝加盐清洗干净，滚水入锅，加姜片，煮开后，捞出白贝。大部分水盛出，防沙最后一点锅底的水倒掉即可。冷水入瘦肉，加姜片，煮滚后，倒入白贝水和白贝，煮开，最后放入滚刀快丝瓜，煮开后加煮5-10分钟即可享用。非常鲜甜。推荐给大家！