好吃到舔手指的红烧猪脊骨😋

周末不外卖，在家好好吃 已经超久没有发美食了 今天立马琢磨了一道大菜 做起来也很简单很快 🎈先加入姜片葱段焯一下猪脊骨，捞出，用水冲洗一下 🎈准备一些冰糖 姜丝 葱段 一整个大蒜 先煸一下葱段和姜丝煸出香味取出，然后小火 放入冰糖熬出糖汁（火太大会发苦），加入大蒜和焯过的猪脊骨，两边煎一下沾上糖汁后加入三分之一罐啤酒 🎈为了缩短时间，我用了高压锅，把锅里的猪脊骨全部倒入高压锅，加入没过猪脊骨的两，加入一些炖肉材料—香叶，桂皮，茴香，花椒，再加一大块冰糖，一勺老抽，三勺酱油，两勺 🎈高压锅大火煮开五分钟后中火炖45分钟，最后加入两勺盐就可以出锅啦 🎈 tips：如果最后汤汁过多，可以开盖大火收汁 调料可以根据自己口味增减