1个圆茄子去皮切丁1根青椒切丁10颗木耳泡发切碎2鸡蛋打散炒熟炒碎:做法茄丁里加1匙盐抓匀放置10分钟后出水把水挤干四锅里热油炒香蒜末后加入茄丁后1勺蚝油调味，盛出放凉备用3把所有馅料放一起，加2勺生抽1勺老抽2勺蚝油2勺香油和1匙盐调味，最后可以淋点食用油，搅拌均匀把饺子包起来煮熟，煎着吃也超好吃哦包素馅饺子包的时候不要放太多馅料，不然不太好包因为馅料不抱团快去试试吧，保证爱上这个茄子馅饺子

1个圆茄子去皮切丁1根青椒切丁10颗木耳泡发切碎2鸡蛋打散炒熟炒碎:做法 茄丁里加1匙盐抓匀放置10分钟后出水把水挤干 四锅里热油炒香蒜末后加入茄丁后1勺蚝油调味，盛出放凉备用 3把所有馅料放一起，加2勺生抽1勺老抽2勺蚝油2勺香油和1匙盐调味，最后可以淋点食用油，搅拌均匀把饺子包起来煮熟，煎着吃也超好吃哦 包素馅饺子包的时候不要放太多馅料，不然不太好包因为馅料不抱团 快去试试吧，保证爱上这个茄子馅饺子