SUSHI素食主义者
2020-09-10
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芝麻酥
芝麻10克可多可少(也可以用花生碎、核桃碎、杏仁片、玉米脆片喜欢什么干果就加什么适量就好😄)
植物黄油60克(有各种黄油都可以)
面粉60克(低筋、高筋都可以)
白沙糖20克(可用白巧克力替换)
玉米淀粉5克
把黄油加糖用打蛋器低速打发至变白再高速打散就好(黄油不能太软也不能太硬,用汤勺能轻易分离就好)
把面粉和玉米淀粉加入打好的黄油里用翻拌刮刀拌匀(也可以同时加入抹茶粉、可可粉调一下颜色,加多少辅料减多少面粉)最后面团合成不软不硬不粘手的面团就好
再把喜欢的干果加进去拌匀,做成自己喜欢的形状,烤箱预热,160度上下火烤20分钟OK!烤出后效果一个字“酥”😊
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