鸡排饭

鸡胸肉切亮片，用刀背敲碎，用水洗去血水，放入适量葱姜蒜，耗油，鸡精，老抽，我还放了少量奥尔良烤翅调料（不辣的）锅烧热倒油，放入鸡排两面煎，最后将碗里的料汁儿倒入锅里，加入小半碗水，水煮干即可起锅。用厨房剪剪成小块，装盘，撒上黑芝麻，炒好的西兰花装盘，一道美味简单的照烧鸡排饭就做好了。