蜜汁孜然 烤小羊腿

提前一天晚上腌制，小羊腿先用刀切几道，便于腌料入味，后续烤箱烤熟 小羊腿+土豆切片+洋葱，蜜汁腌料、水、料酒、孜然腌制，期间记得额翻面几次入味。 烤箱预热10分钟，上面加盖锡纸，210℃烤40分钟，取出倒掉汤水，再用食用油刷一层，撒上白芝麻，再放烤箱15分钟，这次不用加盖锡纸，注意当中取出一次再刷一遍酱汁，不要烤干，肉质变老了