豆腐蒸蛋

嫩豆腐切成小块儿，放碗里备用。四个鸡蛋打散放入适量的水，搅拌均匀倒入豆腐中。放入少量的盐，放入锅中蒸约半个小时。出锅后放入味达美、香油、香菜碎、香葱碎即可。