送走了室友,我自己回国也进入倒计时
一定会怀念这段快乐时光
图一是我做的 Insalata Caprese,因为超市里罗勒叶不新鲜了,所以我选择放弃罗勒,少了一种颜色,但是味道没有变,依旧好吃😋。
红白绿是意大利国旗🇮🇹的颜色:
比如这道沙拉,以及那不勒斯玛格丽特披萨的主要原料都是这三样:
罗勒绿,马苏里拉芝士白,番茄🍅红
意大利还有三色意大利面酱:
🍝白酱(cream sauce): 用奶油做的白色酱汁
或者以黄油面粉糊以基地做的白色酱汁;
🍝红酱(基础蕃茄酱pomodoro & 番茄罗勒酱Marinara):以番茄🍅为主要食材
🍝青酱(pesto):以罗勒叶,松子,橄榄油,蒜,奶酪为主要食材
不可辜负的秋日美食