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绿叶菜小番 2020-09-05

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意大利卡里布斯沙拉(番茄+马苏里拉奶酪)

送走了室友,我自己回国也进入倒计时 一定会怀念这段快乐时光

经典意大利卡布里斯沙拉

J的调味坊

5分

图一是我做的 Insalata Caprese,因为超市里罗勒叶不新鲜了,所以我选择放弃罗勒,少了一种颜色,但是味道没有变,依旧好吃😋。 红白绿是意大利国旗🇮🇹的颜色: 比如这道沙拉,以及那不勒斯玛格丽特披萨的主要原料都是这三样: 罗勒绿,马苏里拉芝士白,番茄🍅红 意大利还有三色意大利面酱: 🍝白酱(cream sauce): 用奶油做的白色酱汁 或者以黄油面粉糊以基地做的白色酱汁; 🍝红酱(基础蕃茄酱pomodoro & 番茄罗勒酱Marinara):以番茄🍅为主要食材 🍝青酱(pesto):以罗勒叶,松子,橄榄油,蒜,奶酪为主要食材 不可辜负的秋日美食
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