可能不会失败的水蒸蛋

健康要加油，饮食要减油 清淡鲜味 消暑解乏

肯定不会失败的水蒸蛋

二妞厨房

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想要水蒸蛋做的好，蛋水比例一定要掌握好，火候也很重要。 鸡蛋液和水的比例是1:1.5，鸡蛋液充分搅拌之后要把所有的泡沫都撇掉，这样蒸出来的才能是镜面的感觉。 蒸锅上汽之后蒸8分半钟，放入秋葵再蒸2分钟就可以出锅了。 最后的料汁，直接倒生抽味道有点太浓了，可以加少量纯净水稀释一下，再点一点香油就好了。