🌈好久没做纸杯蛋糕啦，俩娃已经吵了几天要吃，今天就来满足你们！
✅做法:
1️⃣准备3个鸡蛋，蛋清分离，蛋清挤入柠檬汁备用。
2️⃣45克玉米油加入10克白糖搅拌均匀。
3️⃣加入3个蛋黄和1个全蛋搅拌均匀。
4️⃣筛入55克低粉，画Z字搅拌至顺滑无干粉状态。
5️⃣30克白糖分3次加入蛋清打发至硬性发泡。
6️⃣取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒入剩余的蛋白霜中翻拌均匀。
7️⃣烤箱110度预热。
8️⃣蛋糕液倒入裱花袋，挤入纸杯中。
9️⃣震出气泡后，送入烤箱110度烤50分钟。
🔟纸杯蛋糕出烤箱后趁热烙上图案。
我要上首页
