自制辣椒酱拌手工挂面+太阳蛋

重口美食 激活食欲 我的美食日记 最近自己做了一锅牛肉辣椒酱，味道一级棒 要吃出酱的绝美，拌面是个好的试金石 1.手工挂面煮熟 2.煮面的同时煎一颗单面的太阳蛋 3.小碗内放1勺酱油，适量香油，加适量热水稀释一下；1棵小葱切碎 4.挂面煮好之后，擓一勺辣椒酱放在面上，淋适量刚才稀释好的酱汁，放上太阳蛋，撒入葱花 5.如果喜欢吃这种半生的鸡蛋，一定要充分搅拌，让每一根面条都沾上蛋黄液和酱