紫薯山药水果挞

紫薯含有大量的花青素，起到较好的抗氧化作用，山药可以健脾养胃。 我的美食日记 配料： 1.低粉130克 2.酵母2克 3.糖40克 4.黄油20克 5.牛奶60克 6.鸡蛋1个 7.紫薯一个 8.山药一小段 9.水果少许 做法： 1.先把紫薯和山药洗净去皮，紫薯切片，山药切成小段，放锅里蒸熟。 2.低粉里加入白糖和酵母混合均匀，然后倒入牛奶，打个鸡蛋进去搅拌成絮状，倒入融化好的黄油揉成光滑的面团，静置30分钟，把面团擀成薄片，用模具压出花型。 3.把蒸好的紫薯和山药加点牛奶压成泥，喜欢甜的可以加点白糖，把紫薯泥和山药泥分别装入裱花袋，然后再放进一个大裱花袋里面，装上裱花嘴。 4.早餐机换上果挞盘，预热3分钟，然后把挞皮放入烤盘，时间调至4分钟。 5.烤好的挞皮取出放凉，挤入紫薯山药泥，再弄点自己喜欢的水果装饰一下就好啦。