颖の梦幻厨房 2020-08-28

㊙️椰香斑斓戚风蛋糕💯零失败‼️

🔆分享一款斑斓戚风蛋糕,椰香浓郁,不甜腻! ✅做法: 1️⃣准备3个鸡蛋,蛋清分离。 2️⃣蛋清中挤入适量柠檬汁放冰箱冷藏备用。 3️⃣35克玉米油加入50克椰浆,搅打至完全乳化,筛入55克低粉,画Z字拌匀。 4️⃣加入蛋黄,画Z字拌匀。滴入适量斑斓精,继续画Z字拌匀。 5️⃣烤箱150度预热。 6️⃣30克白糖分3次加入蛋清,用打蛋器低速打发至硬性发泡。 7️⃣将蛋黄糊和蛋白霜混合翻拌均匀。 8️⃣倒入6寸中空模具。 9️⃣送入烤箱150度,50分钟。 我的美食日记
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