㊙️椰香斑斓戚风蛋糕💯零失败‼️

🔆分享一款斑斓戚风蛋糕，椰香浓郁，不甜腻！ ✅做法: 1️⃣准备3个鸡蛋，蛋清分离。 2️⃣蛋清中挤入适量柠檬汁放冰箱冷藏备用。 3️⃣35克玉米油加入50克椰浆，搅打至完全乳化，筛入55克低粉，画Z字拌匀。 4️⃣加入蛋黄，画Z字拌匀。滴入适量斑斓精，继续画Z字拌匀。 5️⃣烤箱150度预热。 6️⃣30克白糖分3次加入蛋清，用打蛋器低速打发至硬性发泡。 7️⃣将蛋黄糊和蛋白霜混合翻拌均匀。 8️⃣倒入6寸中空模具。 9️⃣送入烤箱150度，50分钟。 我的美食日记