凉拌手撕鸡

鸡腿一个，黄瓜一根，洋葱小半个 蒜末，辣椒面，葱段，放碗里，锅里烧油，放干辣椒段，可以选择微辣的，炒香，倒碗里， 加酱油，老抽，一点儿陈醋，白糖，花椒粉，耗油，盐巴，味精，香油，搅合， 鸡腿黄瓜洋葱弄好了，把料倒进去拌匀，放半个小时以后，在搅和一次差不多，黄瓜会出水