小玲珑[]
2020-08-20
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贵州小吃米粉
准备食材:
西红柿两个，香菇8个，猪肉馅半斤，原味榨菜末，花生芝麻辣椒，香葱，香菜，姜，。油，酱油，蚝油，盐。
首先把米粉泡1小时
各种食材切切末
肉肉放碗里放入1小勺葱花，1小勺姜末，酱油1小勺油，料酒少许10分钟，(炒出来的肉很香嫩)
首先凉水泡米粉1小时，
热锅凉油5分热放肉末快炒熟出锅，
西红柿切丁，锅里少许油把西红柿丁炒成酱(炒时放点水)，放点盐放干净碗里
香菜小香葱切末分别放小碗里
热锅倒油的香菇和榨菜末炒香泡香菇水边炒边放炒稍微软点就好，放入炒好的肉肉炒香放点盐出锅
准备煮粉:水烧开放泡好的米粉煮好盛碗里放入各种料。就可以开吃了！
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