家里低筋粉有好几包，不想做饼干、蛋糕一类，想着做馒头、面包消耗的快。此方不甜哦。估计是用了低筋粉，面团很干，揉面时加了几次水才成团的，一定要多揉！（揉好的面团易裂，馒头边做边裂😂）揉成光滑的面团后不用发酵面团，直接做成馒头状，发酵40分钟左右（低筋粉做的馒头、面包发酵时都不易变大）。蒸箱“面食”功能100度20分钟，焖4分钟。蒸好后馒头大小和蒸前差不多大，没有多少嚼劲，但吃起来也不错

家里低筋粉有好几包，不想做饼干、蛋糕一类，想着做馒头、面包消耗的快。此方不甜哦。估计是用了低筋粉，面团很干，揉面时加了几次水才成团的，一定要多揉！（揉好的面团易裂，馒头边做边裂😂）揉成光滑的面团后不用发酵面团，直接做成馒头状，发酵40分钟左右（低筋粉做的馒头、面包发酵时都不易变大）。蒸箱“面食”功能100度20分钟，焖4分钟。蒸好后馒头大小和蒸前差不多大，没有多少嚼劲，但吃起来也不错

给菜谱评分:

可可绣球馒头

热爱红烧肉肉

4.8分