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钟钟2022 2020-08-17

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有点贪杯,就加大了酒的分量,蒸蟹前用花雕和高度白酒给螃蟹们灌了灌😄。又因家里没有话梅,扔了些腌渍的西梅进去,反而增加了甜味的层次。熬汁时放了块老红糖,于是就没再加蜂蜜,两天后果然味道极佳!

有点贪杯,就加大了酒的分量,蒸蟹前用花雕和高度白酒给螃蟹们灌了灌😄。又因家里没有话梅,扔了些腌渍的西梅进去,反而增加了甜味的层次。熬汁时放了块老红糖,于是就没再加蜂蜜,两天后果然味道极佳!

给菜谱评分:

无锡醉蟹

卡卡杨

4.3分

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