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加入无肉不欢队
加入无肉不欢队
材料：黄花鱼1条、味达美味极鲜酱油2-3勺、味达美蚝油1勺、味达美料酒2勺、盐少许、姜葱适量
1、黄花鱼杀好洗干净后两面切浅花刀，把鱼切成两段
2、鱼抹少许盐，加入葱姜段，再加入2-3勺味达美味极鲜酱油
3、 加入1勺味达美蚝油和两勺料酒，鱼身抹匀调味料，盖上保鲜膜冷藏腌制过夜（用味达美这几味调料已经很鲜美了，喜欢辣的也可以再加点辣椒）
4、 腌制好的鱼从冰箱取出回温
5、锅里倒入油烧热，放入黄花鱼，改中小火
6、 一面煎至金黄定型后翻面把另一面也煎至金黄，沿锅边倒入两三勺的料酒去腥，可以适量盖盖改小火把鱼焖煮，出锅后撒葱花
