关注
加入无肉不欢队
加入无肉不欢队
材料：黄花鱼1条、味达美味极鲜酱油2-3勺、味达美蚝油1勺、味达美料酒2勺、盐少许、姜葱适量
制作步骤：
1 黄花鱼杀好洗干净后两面切浅花刀，把鱼切成两段（不切也行）
2 鱼身上撒少许盐，抹匀，加入葱姜段，再加入2-3勺的味达美味极鲜酱油
4 加入1勺味达美蚝油和两勺料酒，反复给鱼身抹匀调味料，再盖上保鲜膜冷藏腌制过夜（用味达美这几味调料已经很鲜美了，喜欢辣的也可以再加点辣椒）
5 腌制好的鱼从冰箱取出回温
6 锅里倒入食油烧热，放入黄花鱼，改中小火
7 一面煎至金黄定型后翻面把另一面也煎至金黄，沿锅边倒入两三勺的料酒去腥，可以适量盖盖改小火把鱼焖煮，
8 最后撒葱末出锅
