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coldly 2020-08-13

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咸鲜美味的香煎黄花鱼,不用一滴水

加入无肉不欢队 香煎黄花鱼 材料:黄花鱼1条、味达美味极鲜酱油2-3勺、味达美蚝油1勺、味达美料酒2勺、盐少许、姜葱适量 制作步骤: 1 黄花鱼杀好洗干净后两面切浅花刀,把鱼切成两段(不切也行) 2 鱼身上撒少许盐,抹匀,加入葱姜段,再加入2-3勺的味达美味极鲜酱油 4 加入1勺味达美蚝油和两勺料酒,反复**鱼身抹匀调味料,再盖上保鲜膜冷藏腌制过夜 5 腌制好的鱼从冰箱取出回温 6 锅里倒入食油烧热,放入黄花鱼,改中小火 7 一面煎至金黄定型后翻面把另一面也煎至金黄,沿锅边倒入两三勺的料酒去腥,可以适量盖盖改小火把鱼焖煮, 8 最后撒葱末出锅 (只用味达美味极鲜酱油和蚝油就已经很鲜美了,喜欢重口味的也可以再加点辣椒腌制,因为腌制过夜鱼肉已经入味了,所以腌制的料汁可以不用入锅了)
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