奶油南瓜吐司🍞
老家种的南瓜🎃陆陆续续的熟了，胖妞95岁的太奶奶托胖妞爷爷送来了一堆南瓜，蒸煮炒都吃腻了怎么办？！奶油南瓜吐司🍞安排上，南瓜的清甜奶油的丝滑完美结合[**R]
☘️材料：
高筋面粉 275克
奶油 60克
熟南瓜泥 60克
牛奶 25克
鸡蛋 50克
白砂糖 35克
盐 3克
鲜酵母 9克（如果是干酵母3克）
黄油 30克
🍀步骤：
1.配方中除黄油外所有材料放入厨师机中，由于夏天温度较高牛奶使用的是冷藏牛奶，南瓜泥被我冷冻了；
2.低速搅拌成团转高速打出厚膜，加入软化黄油低速打匀转高速打出手套膜；
3.将面团分成2等份，略微整成椭圆形直接擀卷，第一次将面团擀成牛舌状卷起，再次将卷起的面团擀成牛舌状卷起，注意宽度不要超过吐司盒；
4.将擀好的面团放入吐司盒中，我使用的是2个水立方模具，小伙伴们可以直接用一个大的（450克）吐司模具代替；
5.烤盘中放一盘温水放入底层，中下层放上吐司盒，开启发酵模式温度38°约80分钟左右，发酵至7分满；
6.盖上吐司盒，放入预热好的烤箱最下层中，上火175°下火200°，约25分钟，温度及时间请根据自己烤箱脾气调整；
7.出炉后震2下模具倒扣出模，胖妞爸比上班直接拎走一个
采臣Chali
“爸”气十足的美食
