雪梨炖琥珀

灶具：电热蒸箱 所用原料：雪梨、桃胶 所用调料：蜂蜜、冰糖 制作过程： 1.将桃胶发好，雪梨去皮去核。 2.电热蒸箱升温至 120℃，将雪梨、桃胶加蜂蜜冰糖蒸熟即可。