今日午餐——酸菜牛肉面~

秀午餐 每日减脂打卡 食材：牛肉，酸菜（我直接买的酸菜鱼调料包，用来做酸菜牛肉也可），金针菇，青菜，荞麦面 做法： 1、牛肉切片（要逆着纹理切，我切错了_(:з」∠)_），加入适量料酒和淀粉抓匀，腌制一下 2、锅中热油，炒香葱姜蒜小米辣，酸菜冲洗一下后放入锅中炒干水分 3、加入牛肉片煸炒 4、锅中加入适量清水没过牛肉（不要放太少，一会汤烧没了），大火煮开后转小火，加入酸菜酱，搅拌均匀，炖煮半个小时 5、加入金针菇和面条，煮五分钟 6、加入青菜，稍微煮一会儿断生即可 PS：热量参考在图二