给老爸的下饭菜~辣椒的微辣跟肉肉碰撞的感觉真的太美妙了😋做法简单易学
【食材】:猪肉馅500克、尖椒8个、小葱1根、蒜2瓣。
【调料】:盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒1小勺、鱼露1小勺、食用油2汤匙、胡椒粉1/2茶匙。
【做法】:
1、猪肉洗净剁成肉沫,将肉沫放大碗内,加入切碎的蒜、葱,再加入盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉,将调料和肉沫搅拌均匀。
2、辣椒洗净,去净内部的籽,掰开辣椒填满肉馅,依次酿好。
3、平底锅放入食用油烧热,放入酿好的辣椒,有
肉的一面朝下,煎至金黄色后反面,煎至熟透。
4、取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少
许清水调匀,倒入锅中勾茨,汁开即可装盘,再淋上汁开吃!
秀晚餐
秀午餐