比披萨还要好吃的意式披萨蛋糕

吃惯了甜甜的蛋糕，换个口味，觉得世界都惊奇了。不想揉面，不想漫长地等待发酵，那么就做披萨蛋糕吧！口感很丰富再加上浓香的芝士，每一口都是唇齿留香！ 【材料】 低筋面粉130g、马苏里拉芝士80g、牛奶100g、番茄酱60g、玉米油30g、鸡蛋一个、青椒80g、洋葱80g、火腿肠80g、罗勒1.25ml，泡打粉5ml、小苏打1.25ml、盐2.5ml、细砂糖10g。 (用橄榄油最好，我没有橄榄油了 但是又好想吃这个，就用玉米油做了) 【做法】 1.青椒、洋葱、火腿肠切成丁。 2.马苏里拉芝士刨成丝。 3.低筋面粉碗里加入罗勒、泡打粉、小苏打、盐、糖，混合均匀。 4.把青椒丁、洋葱丁、火腿丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里，混合均匀。 5.在另一个碗里倒入牛奶、鸡蛋、玉米油、番茄酱。混合搅打均匀。 6.液体混合物倒入面粉混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止翻拌，不要过度翻拌。 7.倒入纸杯， 2/3满。放入预热好的烤箱中层，上下火，180度30分钟。